Homemade blueberry muffins
Igår var det regn och rusk här i New York - inte alltid tiptop väder med andra ord! Kontrasterna här vädermässigt är något som jag aldrig upplevt förut, i fredags hade vi hela 22 grader varmt; tog en morgonpromenad i Central Park, firade med lunch på terassen och sen lite lapande av solstrålar på trappan - igår som sagt regn & rusk och 10 grade.
Som "tur" var så jobbade jag ändå hela dagen så det kändes inte direkt som att jag gick miste om något i alla fall. Under min 2 h lunchrast passade jag på att baka Amerikanska blåbärsmuffins, dessa små läckra bakelser finns ju att få tag på precis överallt här och de har snabbt blivit något som jag verkligen kan få äkta cravings/sug efter. Jag tog mig däremot inte till närmsta affär eller gatustånd igår för att köpa en utan bestämde mig för att göra egna - och reslutatet blev uppskattat här i huset.
Receptet jag använde hittar ni här.



Riktigt vårtecken när jag kunde använda bara skinnjacka i fredags - I LIKE
Nu är jag helt slut efter denna dag, jag hann faktiskt med ett träningspass till på NYSC nu ikväll - såå skönt!
EE.
Kommentarer
Trackback